Această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă, pe care chiar și cei mai mici gurmanzi o vor adora.
Ingrediente:
Piept de pui
Cartofi
Legume (broccoli, morcovi, mazăre)
Ouă
Făină
Pâine măcinată
Ulei pentru prăjit
Sare
Piper
Condimente (după preferință: boia de ardei, cimbru, oregano)
Mod de preparare:
Pregătirea snitzelului:
Bate pieptul de pui între două folii de plastic până devine subțire.
Asezonează cu sare și piper.
Treci șnițele prin făină, ou bătut și pâine măcinată.
Gătirea șnițelului:
Încălzește uleiul într-o tigaie și prăjește șnițele până devin aurii și crocante pe ambele părți.
Pregătirea cartofilor wedges:
Taie cartofii în felii lungi și groase (wedges).
Asezonează cu sare, piper și ulei de măsline.
Așază cartofii pe o tavă de cuptor și coace la 200°C până se rumenesc și devin crocanți.
Gătirea legumelor:
Taie legumele în bucăți potrivite.
Fierbe legumele în apă cu sare până sunt fragede, dar încă ferme.
Scurge legumele și asezonează cu unt și puțin piper.
Servire:
Așază pe farfurie un șnițel, alături de cartofi wedges și legume fierte. Poți adăuga și o salată verde pentru o notă de prospețime.
Sfaturi:
Pentru o variantă mai sănătoasă, poți coace șnițele în cuptor în loc să le prăjești.
Poți folosi și alte legume, în funcție de preferințele familiei tale.
Pentru a adăuga mai multă aromă, poți marina puiul înainte de a-l găti într-un amestec de iaurt, usturoi și ierburi aromatice.
Această rețetă este versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințele fiecăruia. Important este să folosești ingrediente proaspete și să te distrezi în bucătărie alături de cei mici!
