Salata turcească, cunoscută și sub numele de “Çoban Salatası” sau “Salata ciobănească”, este o rețetă simplă și gustoasă, ideală pentru a fi savurată în zilele călduroase de vară. Combinația vibrantă de legume proaspete, ierburi aromatice și un dressing delicios o face o alegere perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare sănătoasă.
Ce face ca salata turcească să fie atât de specială?
Prospețime: Ingredientele proaspete, cum ar fi roșiile, castraveții, ceapa și ardeiul gras, oferă o explozie de vitamine și minerale, esențiale pentru o stare de bine pe timp de vară.
Arome intense: Ierburile aromatice, cum ar fi pătrunjelul, mărarul și menta, aduc un plus de savoare și prospețime salatei, făcând-o irezistibilă.
Dressing delicios: Dressingul simplu, format din ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper, completează perfect gustul legumelor și ierburilor, echilibrând aromele.
Satietate: Deși este o salată ușoară, combinația de legume bogate în fibre și proteine oferă o senzație de sațietate durabilă, fiind o alegere excelentă pentru o masă principală.
Versatilitate: Salata turcească poate fi personalizată cu ușurință prin adăugarea altor ingrediente preferate, cum ar fi măsline, brânză feta sau crutoane.
Cum se prepară salata turcească:
Spălați și tăiați legumele: Spălați bine roșiile, castraveții, ceapa și ardeiul gras. Tăiați roșiile în cubulețe, castraveții în rondele subțiri, ceapa în felii subțiri și ardeiul gras în fâșii subțiri.
Tocați ierburile aromatice: Tocați mărunt pătrunjelul, mărarul și menta.
Combinați ingredientele: Într-un bol mare, combinați roșiile tăiate cubulețe, castraveții tăiați rondele, ceapa tăiată felii subțiri, ardeiul gras tăiat fâșii subțiri, pătrunjelul tocat, mărarul tocat și menta tocată.
Pregătiți dressingul: Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul.
Adăugați dressingul: Turnați dressingul peste salată și amestecați bine pentru a acoperi uniform toate ingredientele.
Serviți imediat: Salata turcească este cel mai bine servită imediat, pentru a vă bucura de prospețimea legumelor și a ierburilor aromatice.
Sfaturi:
Puteți folosi orice tip de roșii preferați, cum ar fi roșii cherry, roșii Roma sau roșii de grădină. Castraveții pot fi decojiți sau lăsați cu coajă, după preferință.
Adăugați o varietate de ardei gras, cum ar fi ardei gras verde, galben sau roșu, pentru un plus de culoare și savoare. Puteți folosi orice tip de măsline preferați, cum ar fi măsline Kalamata, verzi sau negre. Brânza feta poate fi adăugată la salată pentru un plus de proteine și savoare. Crutoanele pot fi adăugate la salată pentru un plus de textură. Puteți ajusta cantitatea de ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper după gust.
Salata turcească este o rețetă simplă, rapidă și gustoasă, perfectă pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Este o alegere excelentă pentru o masă ușoară, o gustare sănătoasă sau o garnitură delicioasă la orice fel principal.
