Conform datelor publicate de Institutului Național de Statistică (INS), România a înregistrat cea mai scăzută producție de cartofi din ultimii 8 ani. Consumul de cartofi în România însă, continuă să crească, în 2023 a ajuns la 2,461 milioane de tone, cu 57.000 de tone mai mult decât în anul precedent. Din total, 79,4% (1,953 milioane de tone) a fost destinat consumului uman. În plus, 318.000 de tone au fost utilizate ca sămânță, iar restul pentru furaje și prelucrare industrială.
România a înregistrat cea mai scăzută producție de cartofi din ultimii 8 ani, dar consumul continuă să crească
Cu o recoltă de doar 1,58 milioane de tone, în scădere cu 262.200 de tone față de anul precedent, fermierii români se confruntă cu o criză profundă în acest sector. Randamentul mediu a scăzut la 14.164 kg/hectar, comparativ cu 16.219 kg/hectar în 2022, accentuând o tendință descendentă care a început după recordul din 2017, când producția națională atingea 2,8 milioane de tone, scrie Revista Ferma.
Această creștere a cererii vine într-un moment critic, în care resursele totale, incluzând stocurile, producția și importurile, au scăzut cu 663.000 de tone, ajungând la 7,201 milioane de tone. Deficitul de producție a forțat România să importe 643.000 de tone de cartofi pentru a acoperi necesarul intern.
În ultimele decenii, suprafețele cultivate cu cartofi în România s-au redus semnificativ. Dacă în 2014 acestea depășeau 198.500 de hectare, în 2023 au scăzut la doar 16.600 de hectare pentru cartofii de consum, la care se adaugă aproximativ 10.000 de hectare pentru sămânță. Factorii care au contribuit la această scădere includ randamentele scăzute, lipsa sistemelor de irigații și creșterea costurilor inputurilor agricole.
Vezi și Cartoful hibrid Nemo, produsul inovator pentru agricultură, denumit după peștele din desene animate
Un exemplu elocvent este județul Harghita, unde suprafața cultivată s-a redus de la aproximativ 15.000 de hectare în urmă cu un deceniu, la doar 6.500 de hectare în 2023.
Cu o producție locală insuficientă și un consum în creștere, viitorul agriculturii românești pare incert. Scăderea suprafețelor cultivate, randamentele slabe și condițiile climatice dificile au contribuit semnificativ la recordul negativ din 2023, subliniază raportul INS. În absența unor măsuri eficiente, dependența de importuri riscă să se agraveze, punând presiune suplimentară pe piață.
Soluțiile ar putea include investiții în tehnologii agricole moderne, sprijinirea fermierilor prin subvenții și politici adecvate, precum și promovarea practicilor agricole sustenabile. Doar astfel se poate preveni o criză pe piața cartofului, un aliment de bază esențial pentru consumul românilor.
Sursa: g4food
Articolul România a înregistrat cea mai scăzută producție de cartofi din ultimii 8 ani, dar consumul continuă să crească apare prima dată în Agroteca.
