Prăjitură de Crăciun

Sărbătorile se apropie cu pași repezi și nu știi ce prăjitură să prepari familiei de Crăciun?

Iată o rețetă delicioasă pentru o prăjitură de Crăciun:

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 250 g făină
• 125 g unt
• 1 ou
• 1 lingură zahăr pudră
• Un praf de sare

Pentru umplutură:

• 200 g nuci măcinate
• 150 g zahăr
• 2 linguri cacao
• 1 lingură esență de vanilie
• 150 ml lapte
• 50 g unt

Pentru glazură:

• 200 g ciocolată neagră
• 100 g unt

Instrucțiuni:

Aluat:

1. Amestecă făina cu untul tăiat cubulețe, adaugă oul, zahărul pudră și un praf de sare.
2. Frământă bine până obții un aluat omogen.
3. Înfășoară aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

Umplutură:

1. Într-un vas, amestecă nucile măcinate, zahărul, cacao, esența de vanilie, laptele și untul.
2. Fierbe compoziția pe foc mic, amestecând constant, până când obții o pastă omogenă. Lasă să se răcească.

Asamblare:

1. Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până obții o foaie.
2. Așază foaia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
3. Adaugă umplutura uniform peste aluat.

Coacere:

1. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când marginile sunt aurii.

Glazură:

1. Topi ciocolata neagră cu untul pe baie de aburi sau la microunde.
2. Toarnă glazura peste prăjitura coaptă și nivelată.

Servire:

1. Lasă prăjitura să se răcească bine înainte de a o tăia în pătrate sau romburi.

Această prăjitură de Crăciun cu umplutură bogată de nuci și o glazură fină de ciocolată este perfectă pentru masa festivă de Crăciun! Poftă bună!