Copiilor tăi le plac prăjiturile cu gem? Îți spunem noi o rețetă delicioasă.
Pentru a pregăti o delicioasă prăjitură cu aluat fraged și gem de prune, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente pentru aluat:
- 250 g unt sau margarină
- 200 g zahăr
- 2 ouă
- 1 plic de zahăr vanilat
- 500 g făină
- 1 linguriță praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 300 g gem de prune (sau orice alt gem preferat)
Pentru uns:
- 1 ou bătut (pentru a da o față frumoasă prăjiturii)
Instrucțiuni:
- Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, amestecă untul sau margarina cu zahărul și zahărul vanilat până obții o pastă omogenă.
- Adaugă cele două ouă și continuă să amesteci până când obții o consistență uniformă.
- Adaugă făina și praful de copt treptat, amestecând bine după fiecare adiție, până când obții un aluat fraged.
- Împarte aluatul în două părți egale.
- Întinde prima jumătate a aluatului într-o tavă de copt unsă cu unt și tapetată cu hârtie de copt. Asigură-te că acoperi uniform întreaga bază a tăvii.
- Acoperă aluatul din tavă cu gemul de prune. Poți folosi și alte tipuri de gemuri sau dulceață în funcție de preferințe.
- Întinde cealaltă jumătate de aluat pe o suprafață ușor presărată cu făină pentru a evita lipirea. Apoi, taie fâșii sau benzi subțiri din aluat și aranjează-le deasupra gemului pentru a forma o rețea sau un model decorativ.
- Cu ajutorul unui ou bătut, unge ușor aluatul de deasupra pentru a-i conferi o strălucire frumoasă.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când aluatul devine frumos auriu.
- După ce este coaptă, scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă.
- După ce s-a răcit complet, poți tăia prăjitura în pătrate sau dreptunghiuri și să o servești.
Această prăjitură cu aluat fraged și gem de prune este delicioasă și perfectă pentru a fi savurată alături de întreaga familie. Poate fi o opțiune minunată pentru desert sau gustare.
