Granola este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau ca gustare, fiind bogată în fibre, vitamine și minerale.
Iată o rețetă simplă și versatilă, pe care o poți adapta în funcție de preferințele copiilor tăi:
Ingrediente:
3 căni fulgi de ovăz
1 cană nuci și semințe (migdale, nuci, semințe de dovleac, semințe de in)
1/2 cană fructe uscate (afine, mure, merișoare, stafide)
1/4 cană ulei de cocos
1/4 cană miere
1 linguriță scorțișoară
1/4 linguriță sare
Instrucțiuni:
Preîncălzește cuptorul: la 160°C.
Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mare, combină fulgii de ovăz, nucile, semințele și fructele uscate.
Pregătește amestecul umed: Într-un bol separat, topește uleiul de cocos și mierea. Adaugă scorțișoara și sarea și amestecă bine.
Combină ingredientele: Toarnă amestecul umed peste ingredientele uscate și amestecă până când toate sunt bine încorporate.
Coace: Așază amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 20-25 de minute, sau până când granola devine aurie și crocantă. Amestecă din când în când pentru a se coace uniform.
Răcește și depozitează: Lasă granola să se răcească înainte de a o depozita într-un borcan etanș.
Sfaturi suplimentare:
Personalizare: Poți adăuga și alte ingrediente, precum ciocolată neagră, coaja de portocală rasă, vanilie sau alte condimente după gust.
Pentru copii: Alege fructe uscate fără zahăr adăugat și evită nucile dacă micuțul este alergic.
Fără gluten: Utilizează fulgi de ovăz fără gluten și verifică etichetele tuturor ingredientelor.
Conservare: Granola se poate păstra într-un loc răcoros și uscat timp de câteva săptămâni.
Cum să servești granola:
Cu iaurt: O combinație clasică și sănătoasă, la care poți adăuga și fructe proaspete.
Cu lapte: Pentru un mic dejun clasic și energizant.
Cu smoothie-uri: Adaugă granola pentru a obține o textură mai crocantă și o aromă mai bogată.
Ca topping pentru înghețată: O variantă delicioasă și răcoritoare pentru zilele calde.
Această rețetă este doar un punct de plecare. Simte-te liberă să experimentezi cu diferite ingrediente și arome pentru a crea propria ta granola perfectă!
Important! Granola este un aliment sănătos, dar trebuie consumată cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate.
