Dacă dorești să pregătești un desert delicios cu foitaj, gutui și scorțișoară, poți încerca “Ruladă cu Gutui și Scorțișoară”.
Iată o rețetă simplă de foietaj cu mere:
Ingrediente:
- 1 foaie de aluat foietaj
- 3-4 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
- Suc de la jumătate de lămâie
- 100g zahăr
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de cuțit de nucșoară
- 50g unt topit
- Zahăr pudră (pentru presărat la final)
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol, amestecă merele cu sucul de lămâie ca să nu oxideze.
- În alt bol, amestecă merele cu zahărul, scorțișoara și nucșoara.
- Desfă o foiță de aluat foietaj și așază amestecul de mere uniform pe întreaga suprafață a aluatului.
- Rulează aluatul într-o bucată strânsă, astfel încât să formeze un cilindru sau rulou.
- Așează ruloul într-o tavă de copt unsă sau acoperită cu hârtie de copt.
- Toarnă untul topit peste rulou.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când aluatul este frumos aurit și merele sunt moi.
- După coacere, lasă ruloul să se răcească puțin, apoi presară zahăr pudră deasupra.
Această ruladă cu mere și scorțișoară va fi un desert minunat, cu arome bogate și o textură crocantă dată de aluatul foietaj. Poftă bună!
