Acest desert rece cu tapioca este perfect pentru o zi caldă de vară. Este ușor de preparat și nu necesită mult timp de gătire. De asemenea, este o sursă excelentă de fibre și proteine.
Ingrediente:
1/2 cană perle de tapioca
3 căni lapte
1/2 cană zahăr
1 linguriță extract de vanilie
1/4 linguriță sare
1 cană fructe proaspete sau congelate, cum ar fi fructe de pădure, ananas sau mango
Instrucțiuni:
Aduceți laptele la fierbere într-o cratiță medie. Adăugați perlele de tapioca și reduceți focul la mic. Gătiți, amestecând ocazional, timp de 15-20 de minute, sau până când perlele de tapioca sunt moi și translucide. Se adaugă zahărul, extractul de vanilie și sarea și se amestecă până se dizolvă zahărul.
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Odată ce tapioca este rece, amestecați-o cu fructele proaspete sau congelate. Turnați desertul în pahare individuale și serviți rece.
Sfaturi:
Puteți folosi orice tip de lapte, cum ar fi lapte de vacă, lapte de migdale sau lapte de cocos. De asemenea, puteți îndulci desertul cu miere sau sirop de arțar în loc de zahăr. Pentru un desert mai gustos, puteți adăuga frișcă sau înghețată. Acest desert se păstrează la frigider până la 3 zile.
Acest desert este o modalitate delicioasă și răcoritoare de a vă bucura de beneficiile perlelor de tapioca. Este perfect pentru o gustare sau un desert ușor.
