Căutați un desert răcoritor și delicios pentru a vă bucura de zilele toride de vară? Un desert rece cu iaurt este soluția perfectă! Simplu de preparat, versatil și plin de arome, acest desert va cuceri papilele gustative ale întregii familii.
Ingrediente:
500 g iaurt grecesc
2-3 linguri miere sau sirop de agave (după gust)
Zeama și coaja rasă de la o lămâie
O vanilie
Fructe proaspete de sezon (căpșuni, afine, zmeură, piersici, mango etc.)
Nuci sau granola (opțional)
Preparare:
Într-un bol încăpător, amestecați iaurtul grecesc cu mierea sau siropul de agave, zeama și coaja rasă de lămâie și vanilia. Omogenizați bine până obțineți o cremă fină.
Tăiați fructele proaspete în bucăți mici și adăugați-le peste crema de iaurt. Amestecați ușor pentru a le distribui uniform. Decorați desertul cu nuci sau granola, după preferință. Dați desertul la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire.
Sfaturi:
Puteți folosi orice tip de fructe proaspete vă plac. De asemenea, puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi fulgi de cocos, bucăți de ciocolată rasă sau piure de fructe.
Pentru un gust mai intens, lăsați fructele să macereze în zeama de lămâie timp de 10-15 minute înainte de a le adăuga la crema de iaurt.
Dacă nu aveți iaurt grecesc, îl puteți înlocui cu iaurt natural gras. Doar strecurați-l printr-o sită fină pentru a elimina zerul înainte de a-l folosi.
Acest desert este perfect pentru a fi servit ca atare sau ca topping pentru granola sau biscuiți.
Variații:
Parfait de iaurt: Alternați straturi de cremă de iaurt cu fructe proaspete, granola și nuci.
Popsicle de iaurt: Turnați crema de iaurt în forme de popsicle și congelați-le timp de câteva ore.
Smoothie de iaurt: Mixați iaurtul cu fructele proaspete preferate și puțină apă sau lapte pentru un smoothie răcoritor și nutritiv.
Indiferent de varianta aleasă, desertul rece cu iaurt este o alegere excelentă pentru a vă răcori și a vă bucura de o gustare delicioasă și sănătoasă în zilele toride de vară. Poftă bună!
