Vrei să gătești o rețetă de cotlet de miel delicioasă?
Pentru a pregăti un delicios cotlet de miel la cuptor, urmați această rețetă simplă:
Ingrediente:
- 4 cotlete de miel
- 2 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri unt topit
- 1 linguriță rozmarin uscat
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Preîncălzești cuptorul la 180°C.
- Spală cotletele de miel sub apă rece și șterge-le bine cu un prosop de bucătărie.
- Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, usturoiul feliat, rozmarinul și cimbrul. Acest amestec va servi drept marinadă pentru cotlete.
- Așază cotletele într-un vas termorezistent și unge-le bine cu amestecul de marinadă. Asigură-te că fiecare parte a cotletelor este acoperită uniform.
- Presară sare și piper pe ambele părți ale cotletelor, după gust.
- Toarnă untul topit peste cotlete.
- Acoperă vasul termorezistent cu folie de aluminiu.
- Pune vasul în cuptorul preîncălzit și lasă cotletele să se coacă timp de aproximativ 30-40 de minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de mărimea și grosimea cotletelor, precum și de preferințele personale privind nivelul de gătire. Pentru cotlete rare, redu timpul de coacere.
- După ce cotletele sunt gătite, îndepărtează folia de aluminiu și lasă-le la cuptor pentru încă 5-10 minute sau până când se rumenesc frumos.
- Scoate cotletele din cuptor și lasă-le să se odihnească timp de câteva minute înainte de a le tăia și de a le servi.
Acest cotlet de miel la cuptor va fi suculent și plin de arome, perfect pentru a fi savurat la o cină specială sau în orice altă ocazie festivă precum cea de Paște.
