Biscuiți cu mentă

Biscuiții cu mentă sunt o delicioasă combinație între aroma dulce a biscuiților și prospețimea și aroma revigorantă a mentei.

Iată o rețetă simplă pentru a prepara biscuiți cu mentă acasă:

Ingrediente:

• 1 cană de unt, la temperatura camerei
• 1 cană de zahăr
• 1 ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 crenguțe de mentă proaspătă, tocate fin sau 1 linguriță de extract de mentă
• 3 căni de făină
• 1/2 linguriță de praf de copt
• O linguriță de sare

Instrucțiuni:

1. Pregătirea Aluatului:
   • Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul până când compoziția devine cremoasă.
   • Adăugați oul și extractul de vanilie, apoi continuați să amestecați.
   • Incorporați frunzele tocate de mentă sau extractul de mentă în aluat.
2. Amestecul Ingredientelor Uscate:
   • În alt bol, amestecați făina, praful de copt și sarea.
3. Combinarea Ingredientelor:
   • Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul umed și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen.
4. Formarea Biscuiților:
   • Rulați aluatul în biluțe mici și așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Puteți folosi fundul unui pahar pentru a aplana ușor fiecare biluță.
5. Coacerea:
   • Preîncălziți cuptorul la 180°C.
   • Coaceți biscuiții în cuptor timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile devin ușor aurii.
6. Răcirea și Servirea:
   • Lăsați biscuiții să se răcească pe tavă timp de câteva minute înainte de a-i transfera pe un grătar pentru răcire completă.
   • După răcire, biscuiții cu mentă sunt gata să fie savurați!

Acești biscuiți cu mentă vor da o notă proaspătă și delicioasă oricărei ocazii. Poftă bună!