Dovleacul placintar – vedeta toamnei

Bogat in peste 25 de nutrienti, acest aliment nu ar trebui sa lipseasca din bucataria noastra pe timp de toamna si chiar de iarna, pentru cine doreste sa il pastreze. Natura ne aduce un echilibru greu de imaginat si mai ales de explicat. Dovleacul poate fi consumat in sezonul friguros, tocmai cand organismul noastru are Read more about Dovleacul placintar – vedeta toamnei[…]

Raw Brownies

Reteta aleasa pentru astazi este o negresa cu portocale “confiate” si glazura de ciocolata. Reteta este simpla si rapida, se poate prepara impreuna cu sotul/sotia/copii si este un deliciu!

 

Glazura de ciocolata:

  • 2 cani cacao raw
  • 2 cani apa
  • 3 linguri unt de cacao
  • 4 linguri miere
  • 1 lingurita mesquite […]

Surse vegetale de fier in raw food

Dragii mei cititori, mi-am propus sa ma concentrez pe cateva postari pe teme simple si anume, surse vegetale de vitamine, minerale si proteine. In postarea de astazi vom vorbi despre sursele vegetale de fier.

“Fierul este un element nutritiv esential pentru organismele vii, necesar pentru producerea hemoglobinei (substanta care confera culoarea rosie a sangelui), a mioglobinei (pigmentul rosu din muschi), precum si unor enzime. Doar 8 procente din cantitatea totala de fier ingerat sunt absorbite. In organismul unu adult de 75 kg se gasesc in mod normal 4 g de fier.

[…]

Salata de cruditati

Episodul acesta l-am dedicat unei salate de cruditati cu maioneza, care este mai mult decat o simpla salata, plina de arome combinate parca in cel mai perfect mod. Ingredientele sunt simple, usor de gasit pe piata si pe deasupra ieftine. Singurul ingredient mai scump ar fi nucile de macadamia, insa daca nu le aveti puteti folosi o cantitate dubla de samburi de floarea soarelui sau nuci de caju.

 

[…]